Crearegiocandoblog Ciao a tutti, oggi voglio condividere con voi la splendida ricetta di Barbara Sodano, tacos di melanzane!
🍆‼️TACOS DI MELANZANE CON CARNE POMODORO E MOZZARELLA‼️🍅
Ingredienti: (sotto trovate il pdf sa scaricare)
Melanzane
Carne macinata (facoltativa)
Pomodoro
Mozzarella
Pangrattato
Tagliate a fettine sottili le melanzane e grigliatele.
Riempite con del macinato (condito con parmigiano, prezzemolo, pane bagnato nel latte, sale e pepe).Mettete anche una fettina di pomodoro fresco e una di mozzarella, come in foto.
Chiudete a portafoglio e passateli nel pangrattato. Infilate con lo stecchino.
Mettete in forno oppure in friggitrice su carta forno con un filo d’olio sopra a 200×10 minuti.
Grazie mille a Barbara, splendida ricetta, facile, da fare anche con I più piccoli.
La ricetta si scarica qui:
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